Welkom bij Pont Neuf
Op het bruisende Eilandje van Antwerpen, met een sereen uitzicht over het dok en het MAS, is Pont Neuf een verfijnd, intiem restaurant waar vis en schaaldieren met precisie en passie worden gevierd.
Aan het roer staat chef-kok Tommy Bocklandt, wiens liefde voor schatten uit de Noordzee zich vertaalt in à la carte gerechten die moeiteloos ongecompliceerd aanvoelen – maar verfijnd tot in de perfectie. Denk aan tong, lijngevangen zeebaars, tarbot, Oosterscheldekreeft, krab… allemaal behandeld met het respect dat ze verdienen.
Er zijn hier geen vaste menu’s, maar een regelmatig bijgewerkt à la carte menu op basis van de beste keuzes van het seizoen of de vangst van de visboer. Je kiest waar je van houdt, in een omgeving die het comfort van thuis combineert met de finesse van lekker eten. Elk detail van de ervaring, van welkom tot afscheid, wordt met oprechte zorg georkestreerd door Maître d’hôtel Dominique Leroy en haar attente team.
In warmere maanden opent het terras zich naar de kade. Voeg daar een glas witte Bourgogne of Barbera d’Alba aan toe en je begrijpt waarom deze plek zo opmerkelijk is.
Onze Voedingsfilosofie
Bij Pont Neuf is minder echt meer. De aanpak van chef-kok Tommy Bocklandt is verankerd in eenvoud en terughoudendheid – het soort dat alleen voortkomt uit diepgaande beheersing. Nadat hij afstudeerde aan de culinaire school Ter Duinen in Koksijde, bouwde Tommy een carrière op die gekenmerkt wordt door vakmanschap en respect voor het product. Na jarenlang de keuken van De Matelote in Antwerpen te hebben geleid, opende hij in 2020 Pont Neuf in Antwerpen met maar één doel: grote ingrediënten eren, niet overschaduwen.
Hier vind je geen overbodige garnering op een bord – alleen ongerepte zeevruchten, klassieke techniek en een rustig streven naar perfectie. Elk gerecht is à la carte, want smaak hoef je niet op te leggen. Het is iets om te ontdekken.
Net zoals de brug twee oevers verbindt, brengt Pont Neuf traditie en moderniteit, product en techniek, chef-kok en gast samen.
Waarom Pont Neuf?
De naam Pont Neuf verwijst niet alleen naar de oudste brug van Parijs. Het is ook een echo van de nieuwe voetgangersbrug die nu de Oostkaai en Westkaai verbindt op het Antwerpse ‘Eilandje’ – vlak bij het restaurant. Een passend symbool: net zoals de brug twee oevers verbindt, brengt Pont Neuf traditie en moderniteit, product en techniek, chef-kok en gast samen. Een plek waar tijdloze waarden samenkomen met nieuwe expressie – en waar alles rustig samenkomt.
De Kelder
Onze wijnkelder weerspiegelt de geest van onze keuken: elegant, geaard en open voor verrassingen.
Van frisse, minerale witte wijnen tot gestructureerde rode wijnen en expressieve champagnes, de selectie balanceert toegankelijkheid met diepgang. Dominiques persoonlijke liefde voor mediterrane wijnen voegt een warme signatuur toe aan de lijst. Of je nu op zoek bent naar de klassieke Bourgogne, Barolo, Barbera – of naar verborgen pareltjes van de Etna, Sardinië of interessante Spaanse wijngaarden, Pont Neuf stelt een prachtige selectie samen die nooit teleurstelt.
Ons team begeleidt je graag, of je nu op ontdekkingstocht gaat of je laat verwennen – ook voor niet-alcoholische dranken. De combinaties zijn afgestemd op je gerecht en zijn gebaseerd op interessante flessen die Dominique heeft geselecteerd en geopend, niet op een vaste formule.
Over de chef-kok & de gastvrouw
Tommy Bocklandt, opgeleid in het gerenommeerde Ter Duinen in België, is een chef-kok met een rustig zelfvertrouwen en veeleisende normen. Na jaren in de keukens van gerespecteerde restaurants te hebben gewerkt, richtte hij Pont Neuf op om het op zijn manier te doen: ingrediëntgericht, geen pretentie, gewoon geweldige vis die met eerbied wordt behandeld.
In 2024 werd zijn talent formeel erkend toen Pont Neuf zijn eerste MICHELIN ster kreeg, gevolgd door een 14/20 score van Gault & Millau. Toch waren onderscheidingen nooit het doel – alleen het natuurlijke resultaat van consistent koken zonder compromissen.
Dominique Leroy is de ziel van de eetzaal. Ervaren, discreet intuïtief en vol warmte zorgt ze ervoor dat elke gast zich welkom voelt, maar nooit overweldigd. Haar aandacht voor detail definieert de Pont Neuf ervaring net zo goed als het eten – en haar wijnsuggesties worden vaak het hoogtepunt van de avond.
Samen hebben Tommy en Dominique meer gecreëerd dan een restaurant. Ze hebben een plek gecreëerd die aanvoelt als een persoonlijke uitnodiging – in hun wereld van gastvrijheid, uitmuntendheid en plezier.
